急性胃肠炎与食用对身体有害的食物有一定关系。人的身体会因为呕吐或拉肚子而产生的毒素而产生自我防护。症状比较轻微的人，在出现呕吐和腹泻后，症状会迅速改善，尤其是免疫力比较高的人。
一些患者会出现长期的肠道炎症，在合并急性胃肠炎后会出现更严重的症状。严重的腹痛、腹泻、高烧都会出现，一般会在3-5天的时间内进行静脉注射消炎和补液。
急性胃肠炎的患者如果出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，可以先禁食，平时可以通过静脉输液来补充。症状减轻后可以多喝白粥、藕粉等流质食物，尽量不要过量。随着病情的进一步改善，可以多吃一些清淡的食物，比如面条、青菜、肉粥等。总体原则：饮食要由小量到多量、从单一种类到多种种类、从流动到容易消化的软食品和普通食品。
一般情况下，急性肠胃炎肚子咕咕叫，如果症状轻微，患者可以吃饭；但如果症状比较严重，患者则不能吃饭。具体情况分析如下：
如果急性肠胃炎症状比较轻，患者可以吃东西，但是要吃流质食物，比如小米粥、面糊、挂面、小米粥等，要多喝温开水。如果腹泻比较严重或者出汗比较多，医生建议禁食，这时候需要输液补充水分和营养。急性肠胃炎平时要养成良好的饮食习惯，饭前便后洗手，发病期间尽量不要外出进食，尽量选择清淡易消化的食物。
孩子出现了急性肠胃炎，肚子痛多数因为吃坏了东西，细菌感染所导致的。要给孩子盲目用药，以免造成孩子用药不当而耽误孩子的治疗。在饮食方面也要注意尽量不要让孩子吃生冷油腻和刺激性的食物。
一般情况下，急性肠胃炎肚子疼可以通过日常护理、使用药物等方式进行处理，具体内容如下：
如果出现急性肠胃炎肚子疼的情况，患者可以通过调整饮食进行改善，如少吃多餐、饮食清淡等，还可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如奥美拉唑肠溶片、复方雷尼替丁胶囊、氢氧化铝片等，有较好的治疗效果，也可以按揉中脘穴、阿是穴、足三里穴等部位来缓解不适症状。
急性肠胃炎是不会传染的，因为急性肠胃炎是因为肠胃感染病毒导致的，这是需要及时治疗的，因为急性肠胃炎会导致腹泻，会使身体大量脱水，饮食和生活都是需要注意的。配合服用药物治疗，这样效果才比较好。
