儿童浅表性胃炎的食疗方法有:
1.忌不洁饮食。慢性浅表性胃炎患者要特别注意饮食卫生，尤不要吃变质食品。因为被污染变质的食品中含有大量的细菌和细菌毒素，对胃粘膜有直接的破坏作用。
2.忌饮食无规律。慢性浅表性胃炎的饮食原则上应以清淡，对胃黏膜刺激小为主。应以饮食规律，勿过饥过饱，少食多餐为原则，尤其是年老体弱、胃肠功能减退者需要注意。食物中注意糖、脂肪、蛋白质的比例，注意维生素等身体必需营养素的含量。
3.忌吃过凉、过热、过硬的食物。过凉的食物和饮料食用后，可以导致胃痉挛，胃粘膜血管收缩严重的消退。过热的食品和饮料，食用后会直接烫伤或刺激胃粘膜。
浅表性胃炎是一种比较常见的慢性胃炎，主要表现为上腹部有轻微的疼痛、腹痛、胃口下降、恶心、呕吐等。一般情况下，浅表性胃炎可以要多吃一些容易消化的食品，如：面条，白米粥，小米粥等，多食用高蛋白质、低脂肪的食物，例如：猪瘦肉、牛肉、鱼肉、牛奶等。避免饮酒和饮用其他刺激性饮品，如浓茶、咖啡等，有助于病情尽快得到改善。
一般情况下，浅表性胃炎患者胀气喝小米粥、粳米粥、糯米粥、生姜红糖水等，分析如下：
如果浅表性胃炎的患者出现胀气的现象，可以喝一些温中散寒、理气和胃的粥类，比如小米粥、粳米粥、糯米粥等。此外，也可以煮一些生姜红糖水来喝，达到驱寒理气的目的。患者还需要在医生的指导下使用艾司奥美拉唑镁肠溶片、颠茄片、西咪替丁片等药物进行治疗，有利于控制病情。
浅表性胃炎预防有以下方法。
一般情况下，在预防时，需要规律进食，避免暴饮暴食和吃刺激性食物，不要吸烟、喝酒等，不要改善生活习惯。还可以根据自身情况，选择有益的食物。若是出现了胃部的症状，就可以到原因进行检查，明确病因。
在日常生活中，还需饮食清淡，作息规律，适当运动，可以缓解不适，有利于病症的缓解，以及身体恢复。
一般情况下，浅表性胃炎平时要避免食用辛辣、刺激性、冷热的食品，尽量选择一些有营养的食物。牛奶、鸡蛋等食物比较好消化，不会引起肠胃不适，有助于胃炎的恢复。另外，还有芹菜、西红柿、胡萝卜、蘑菇等具有养胃功效的食物。还可以饮用小米粥、薏苡仁山药大枣粥等，具有祛湿养胃的功效，可以治疗浅表性胃炎，如果出现了不适症状，患者可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如法莫替丁散、奥美拉唑肠溶片等。