临床上虽然没有说明哪种药物治疗胃炎最快，但是建议服用一些抑制胃酸分泌的药物，比如兰索拉唑、奥美拉唑、兰索拉唑、达喜、胶体秘剂等保护胃粘膜的药物。
但是建议这些药物要在医生的指导下服用，一般要持续服用一周左右。饮食上要注意多吃易消化的软性食物，避免对胃粘膜的刺激，同时还要避免食用柚子、苹果等过于寒凉的水果，综合治疗效果会更好。
一般情况下，慢性胃炎吃以下药好得最快：
患有慢性胃炎，患者吃阿莫西林、奥美拉唑等药好得最快，都是对肠胃有很好的防护作用，同时还可以控制胃液的分泌。对于慢性胃炎，患者可以遵医嘱吃胃炎颗粒，也可以服用香砂养胃丹。日常生活中要多吃小米、南瓜、红枣等粥，避免食用生冷的、刺激性的食物，不能饮用浓茶、咖啡等饮品。
儿童肠胃炎吃肠炎宁颗粒效果较快。
肠炎宁颗粒是起到清热解毒，消炎止痛、利湿、行气的作用。引起儿童肠胃炎的原因有细菌感染，会出现呕吐、腹泄、食欲减退等症状，可以在医生的指导下服用诺氟沙星胶囊、左氧氟沙星片药物进行治疗。
在饮食上要以清淡为主，可以多吃一些富含维生素的蔬菜、水果，避免吃一些油腻、刺激性的食物，
小儿胃炎可以吃羊肉、南瓜、小米等食物养胃。
儿童胃炎可以食用羊肉，因为羊肉的味道比较好，其中富含脂肪蛋白质、碳水化合物、无机盐、钙、铁等，经常被用于冬天的防寒，还可以食用南瓜，可以解暑，可以保护胃粘膜，促进消化。再比如小米，在中医看来，小米的味道更是清热解渴，健胃除湿的功效。
如果小儿胃炎较为严重，应及时就医，遵医嘱使用相应的药物进行治疗。
一般情况下，胃溃疡、胃炎的病人适合吃一些清淡、易消化的食物，如下：
建议吃蔬菜，如芹菜，胡萝卜，白菜，菠菜，茄子，西红柿，食用菌等，可以补充人体所需的营养物质。还可以多吃水果，如草莓、樱桃、苹果等，不但含有丰富的维生素营养，而且能够促进消化。但是不宜饮酒，不宜喝酸奶及碳酸饮料，不宜吃酸的和刺激性的食物。