食管胃底静脉曲张的治疗方法如下：
1、通过药物的方式来降低门静脉高压，达到降低曲张静脉压力，减少曲张静脉的血流，达到治疗出血目的，减缓肝硬化程度。
2、手术，主要目的是将肝的门静脉与肝静脉交通，从而缓解门静脉压力，减少胃静脉曲张的压力，进而减少破裂出血。此外还可将贲门静脉分离出来，将脾脏切除，主要目的还是减缓肝门静脉的压力。
一般来说，食管胃底静脉曲张的治疗方法有以下几种。具体分析如下：
食管静脉曲张治疗首先需要明确静脉曲张的程度，不同的程度擦去不同的治疗方法。比如预防性治疗，又分一级、二级预防。一级预防推荐药物治疗，二级预防目的则是为预防再次出血，可以选择内镜下静脉套扎治疗、硬化治疗等。建议此类患者，尽可能的吃容易消化的食物，最好是软食，多吃新鲜水果和蔬菜。
食管胃底静脉曲张是肝硬化晚期引起的常见并发症。
由于肝硬化晚期，导致食管和胃底静脉曲张变粗，迂曲引发食管胃底静脉曲张。由于食管胃底静脉曲张容易破裂，会出现大出血或休克，死亡。需要及时去往医院进行详细的检查，明确病因后，在医生的建议下进行针对治疗。
建议患者在日常生活中，戒烟戒酒，保持规律饮食，避免进食辛辣油腻的刺激性食物，还要保持良好的心态，避免心情过于焦虑而不利于病情恢复。
一般来说，食管胃底静脉曲张的检查方法有两种。具体分析如下：
第一种是内镜检查，主要为胃镜检查。是最直观的检查方法，可形象的观测到食管静脉有无曲张、曲张的数量和程度。第二种是影像学检查，虽无法直接观测到食管胃底静脉曲张，但可观测门静脉扩张或脾静脉扩张，判断是否存在门静脉高压。
建议此类患者选择内镜检查，这是诊断食管胃底静脉曲张最可靠、最清楚的方法。
一般情况下，胃底静脉曲张的治疗方法如下：
对于轻度胃底静脉曲张的患者来说，一般通过药物降低门静脉高压、控制肝硬化进展，常用非β受体阻滞剂进行治疗。如果有急性出血的情况，需用硬化治疗或通过组织胶注射固化血管、阻塞血管，也可用X线下介入治疗，通过阻断胃冠状静脉进行栓塞治疗的方式，起到控制门静脉高压的作用。如果上述方法起不到止血的作用，需要采取外科手术进行治疗。
食管胃底静脉曲张根据不同病情，给予的不同药物治疗。
1、应用降低门脉压力类的药物，如生长抑素类药物、奥曲肽类药物等。
2、应用降低心率的药物，通过减慢心跳、降低血压。
3、轻度静脉曲张的患者可口服或静脉注射药物治疗，如出血严重时，可进行套扎术或组织胶硬化止血治疗。
在日常生活中，注意饮食清淡，多吃新鲜的水果和蔬菜，不要吃具有辛辣、刺激性的食物，同时还需避免过冷、过热的饮食。