一般情况下，脑膜瘤手术后饮食有术后6小时禁食、术后12小时后可进食流质饮食等，具体分析如下：
脑膜瘤术后饮食，通常是术后6小时内应禁食，以预防恶心、呕吐等，如口渴严重，术后2-4小时后，可适当在口唇内加少量水缓解；术后12小时后可进食流质饮食，如稀饭、鸡蛋汤等；术后48小时后可以进行正常饮食。在日常生活中，患者应该注意休息，早睡早起，保持营养摄入均衡，有利于病情的好转。
脑膜瘤的情况，那么考虑术后，有些可能是会出现有临床的并发症的情况，那么有些是会出现有神经方面的损伤，严重时会出现颅内高压的表现及视神经盘水肿。最有效的治疗是手术切除，术后要进行营养神经和对症治疗。
脑膜瘤手术后饮食注意事项有以下几个方面：
1、凸面脑膜瘤、蝶骨脑膜瘤、小脑索状脑膜瘤：24h内禁食。
2、斜坡性CPA区的脑膜瘤：位于大脑的中央，周围有三叉神经、面神经、后颅神经等神经，在肿瘤周围分布，在神经减压的情况下，局部病人会发生饮水呛咳或呼吸变化，需要进行气管插管，避免呛咳。
如果出现不适，建议及时呼叫医生进行治疗。
一般情况下，脑膜瘤的饮食注意事项有适宜吃的食物、不适宜吃的食物。具体内容如下：
1.适宜吃的食物：宜清淡饮食，多吃富含蛋白质和维生素的食物，如水果、蔬菜、谷物、豆类和奶制品，保持充足的营养。可用温开水冲适量蜂蜜口服。每日推荐摄入谷薯类，蔬菜、水果类，禽、鱼、乳、蛋类，豆类，油脂类共五大类食品。
2.不适宜吃的食物：但是患者不宜吃含油脂过高及油炸类食物，如肥肉、动物油等。不宜吃含盐高的菜品或腌制品，如咸肉、咸菜、熏酱食物等。
通常情况下，脑膜瘤的并发症与其他外科并发症基本一致，但脑膜瘤的生长位置较为特殊，术后并发症主要有脑出血、感染等。具体内容如下：
此外，还有中枢性高热、下丘脑损伤、尿崩、视神经损伤等。后颅窝肿瘤，特别是CPA区的脑膜瘤，会导致面瘫、面部麻木，损伤后的颅内神经会出现呛咳、吞咽困难等症状。此时，一般应卧床休息2~4周，避免情绪激动及血压升高。同时加强口腔护理，及时吸痰，保持呼吸道通畅；留置导尿时应做膀胱冲洗；昏迷患者可酌情用抗生素预防感染。
大多数脑膜瘤术后一般不会有后遗症，术后遗症与肿瘤的大小、生长部位肿瘤周边的重要结构及手术切除是否完全有关。若是颅底肿瘤，周边神经血管结构较多，暴露空间小，不能达到全切，有可能会遗留后遗症甚至肿瘤复发，可以术后采取立体定向或放疗等治疗方法，可以起一些辅助作用。脑功能区的损伤也会出现相应的后遗症，如偏瘫、癫痫、失语、视力障碍、嗅觉障碍、听力障碍等，也可能出现精神症状。