一般情况下，适合脑出血的补品，推荐口服肠道营养制剂，如果只是服用市场上常用的补药，效果并不好。具体分析如下：
在脑出血病人中，早期的营养是很重要的，在脑出血的急性期，建议摄入25kal/kg/d,60kg的病人，每日所需的能源为25×60=1500kal，正常情况下，三支肠道营养素就可以达到病人每日所需的全部营养。肠道营养有两大优势：首先，可以方便地估算出体内的能量；第二种是比较平衡的营养素。目前市场上以瑞先，瑞代，瑞能，佳维体等为代表。
脑出血急性期最好不要吃什么补品，而是以清淡饮食为主。低盐低脂，吃一些容易消化、高热量的食物。恢复期要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，脑出血的需要卧床休息，胃肠道蠕动较慢，容易出现便秘，新鲜的蔬菜含有大量的纤维素，可以胃肠道蠕动，帮助排便，预防顽固性便秘的情况发生。
一般脑出血的病人的饮食没有特殊要求，但脑出血病人早期的饮食应主要以流质的、容易消化、容易吸收的食物为主。通常鸡蛋、肉沫，或者稀饭、牛奶等都可以进行补充。脑出血病人暂时不需要特殊的保健品类的补品，只需要常规的日常饮食，适量摄入含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素的食物以及各种水果、蔬菜，就可以达到有效的补充，不需要再单独进行补品的补充。
一般来说，脑出血适合吃以下水果：
山楂、苹果、橘子、猕猴桃、西瓜、香蕉等水果中富含维生素C和维生素B12，能有效降低胆固醇以及血脂，建议脑出血患者可以多吃这些水果。在日常生活中，患者应注意多休息，保持心态平和，还要注意个人饮食健康，以清淡和易消化的食物为主，忌辛辣刺激及油炸的食物，保持心情舒畅，有利于身体恢复。
脑出血的病人在平时应该多吃一些芹菜，菜花，油菜，西红柿等，在平时要多注意休息，多注意观察血压的情况。另外在饮食上也要多加注意，平时要低盐低脂低糖饮食。要有适当的用的，这样可以增加抵抗力。
应限定动物脂肪，如猪油、牛油、奶油等，以及含胆固醇较高的食物，如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等，由于这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度较着升高，促进动脉硬化。饮食中应有恰当卵白质，常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各类豆类及豆成品，以供给身体所必要的氨其酸。一样平常每日饮牛奶及酸牛奶各一杯。