减肥可以吃火腿肠，但是要适量。
火腿肠是一种含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养成分的高温肉制品，主要以畜、禽、鱼肉作为原料，可以补充减肥期间人体所需的营养元素，但是要适量摄入，因为100克可食用火腿肠含有热量为330卡路里左右，热量较高，食用过多会导致脂肪堆积，所以需要控制摄入量。
减肥期间尽量少吃或者不吃火腿肠，因为我火腿肠热量还是比较高的，不仅起不到减肥的作用，还有可能会增加体重，减肥的时候，还是尽量地少吃肉类，尤其是富含热量高脂肪的肉类，尽量不吃可以选择一些精瘦肉，这样不仅可以提供身体日常所需要的营养，而且还不会引起发胖。
减肥期间不能吃火腿肠。因为火腿热量还是比较高的，尤其是吃火腿肠，不仅起不到减肥的作用，还有可能会增加体重。减肥的时候，还是尽量的少吃肉类，尤其是富含热量高脂肪的肉类。
减肥晚上一般是不建议吃火锅的，可以适当的吃些蔬菜和水果。
如果在减肥期间晚上吃火锅不仅不会减肥，而且还会导致身体加胖，因为火锅长时间熬煮可能会出现一些有害物质，而且还会对身体造成影响。适当的吃一些蔬菜和水果，能够起到减肥的效果，而且对身体的健康也有好处。
日常生活中尽量不要暴饮暴食，而且也不可吃辛辣刺激性的食物，以免出现上火的症状。
火腿肠主要是由面粉和肉品混合一块之后加入盐粉制作而成。一根火腿肠的重量大概在100克，含有热量200大卡上下，味道比较鲜美，营养价值丰富，可以有效的增加饱腹感。其中含有的脂肪碳水化合物和蛋白质非常丰富，可以为日常的新陈代谢提供必需的能量，而且可以加速肠道蠕动，促进食欲，有利于肠道内废物的排除。但是吃多之后容易导致高血压，所以建议不要吃得太多。