并没吃什么能让头发快速变白，但吃紫米、黑豆等食物，以及七宝美髯丸、桑麻丸等药物能促进头发变白。
一、食物
1.紫米：紫米中含有丰富的蛋白质，能滋阴补肾、健身暖胃，还能够补充身体所需的营养元素，有利于黑发的生长。
2.黑豆：黑豆中含有大量的纤维素和天然色素，适量吃一些黑豆可以促进头发生长，使头发变白。
二、药物
1.七宝美髯丸：七宝美髯丸的主要成分有制何首乌、当归、枸杞子等，有补肝肾、益精血等作用，可以改善须发早白、牙齿摇动等症状。
2.桑麻丸：桑麻丸的主要成分为桑叶、黑芝麻等，有滋养肝肾、祛风明目等功效，能够改善白发多的问题。
让皮肤变白可以多吃樱桃，樱桃含有维生素、蛋白质、胡萝卜素、铁等丰富的营养，多吃樱桃，可使肌肤红润白皙，富有弹性。荔枝含有蛋白质、果胶、维生素、磷、铁等也有美容养颜的作用。
西红柿富含维生素、苹果酸、柠檬酸等成份。西红柿中主要的营养成分就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种—番茄红素，据说它能清除自由基，保持皮肤细腻。每天吃一个西红柿或经常喝西红柿汁。那些维生素能减少黑色素的形成，可以很好地美白肌肤噢。
吃西红柿、西瓜等可以使皮肤变白。同时还可以采取激光的方式。
1、西红柿：西红柿是比较常见的一种蔬菜，其中含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物等通常可以起到抗氧化的作用，可以起到美白皮肤的效果。
2、西瓜：西瓜有丰富的维生素，其中含有大量的水分，适当的吃一些西瓜可以使皮肤白，也可以使皮肤变得水嫩。
3、激光治疗：如果皮肤出现的暗黄情况较严重，通常可以采取激光的方式治疗，利用激光可以产生强大的光热效应，作用于皮肤之后，能够加速皮肤的新陈代谢，并且能够达到改善的目的。
草莓它有抗氧美白功效。葡萄也很有丰富的维生素B，可使肌肤更细腻和防止晒黑;其黄铜也有助抗氧和延缓肌肤衰老的功效。桃子的含铁量很高，多吃也可活血、改善苍白脸色、美颜和滋润肌肤。