多吃青菜少吃主食一般能减肥。
主食包括谷类、豆类等，通常含有较多的碳水化合物，热量较高。青菜相对于主食，热量较低，而且含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，促进食物消化。多吃青菜少吃主食可以减少热量的摄入，避免多余的热量在体内以脂肪的形式存储起来，一般能达到减肥的效果。
除了青菜，还应该适当搭配鸡蛋、鸡肉等富含蛋白质的食物一起食用，保证膳食营养均衡。此外，还应该适当运动，消耗热量，有助于减肥。
主食尽量选择米饭，馒头，蒸包子，煮饺子等含油脂肪量较少的食物，但而且要限量。不建议吃烙饼，馅饼，烧饼，糖火烧，油条，油饼，油炸糕，炒饭，煎饺，炸酱面，粘米饭，八宝饭，煎饼果子等。主要原则是少食多餐，主食定量，不吃油大高糖的主食。
少吃米饭多吃菜，不能减肥。减肥首要或者说最重要的原则就是每天总的摄入量，一定要小于当天总的运动支出量。也就是少吃多动，吃的少，动的多才能够逐渐的减重。多吃菜少吃饭，只能是控制饮食方面。而且如果只是少吃饭，菜反而吃的更多，总的一天摄入量不一定就是少的。建议：日常可以用水煮少油的方式烹饪菜肴，多吃一些新鲜蔬菜，尽量少吃含糖高的水果可以帮助减肥，或者选择医美抽脂减肥也是不错的，效果稳定且持久，不需要过度的忌口。
少吃米饭多吃菜一般并不能减肥，想要减肥一般可以利用埋线减肥法治疗。少吃米饭多吃菜并不一定会减少身体的热量消耗，所以并不一定能够达到减肥的作用。埋线减肥法会根据个人的体质将可吸收的羊肠线利用针灸的方法植入穴位当中，从而达到瘦身的效果。瘦身期间尽量避免吃高热量、辛辣刺激性的食物。
少吃米饭多吃菜并不能够达到减肥的效果，尽量不要盲目的尝试。身材肥胖有可能是缺乏运动造成的，也有可能是经常熬夜的原因，只是通过少吃米饭少吃菜的方式，很可能会造成营养不良，并且不能够达到减肥的效果。想要减肥，通常可以采取抽脂的方式，能够将体内多余的脂肪抽出。
