鸡蛋过敏的症状比较多，有的吃完之后只出现皮肤发红发痒，严重一点的就是皮肤发痒，起红疹，还有可能出红白色的大片状的荨麻疹，有的吃完表现为呕吐，腹泻和腹痛等，还有的表现为刺激性的咳嗽，最严重的表现为胸闷，呼吸困难，如果是轻微的过敏反应，可以涂抹一些抗过敏药物。
如果婴儿对鸡蛋过敏，首先可能会出现红点，有些婴儿会出现腹泻的症状。还有一些婴儿会出现嘴角发红的情况，停止吃鸡蛋后，这些过敏症状一般会有所缓解。如果婴儿过敏严重，可能会出现呼吸困难的情况，建议及时就医。给婴儿添加辅食时，如果第一次吃蛋黄，可以先喂1/4，观察2-3天后，如果没有过敏，再逐渐增加蛋黄，避免对婴儿身体健康造成影响。
宝宝吃鸡蛋出现过敏的症状可能表现为嘴唇周围出现红疹，身体的其孩子部位也可能出现红疹，瘙痒等，有的宝宝严重的还会出现气喘，休克的症状，给宝宝添加鸡蛋时，应该先慢慢添加蛋黄等宝宝完全适应后再慢慢添加蛋白。
吃鸡蛋过敏的症状，身上起红点，有的可有腹泻，过敏反应表现为皮肤红色斑丘疹瘙痒眼睑等部位水肿，停吃这种食物后，过敏症状消失，造成过敏的主要原因是食物中的蛋白质引起的，因为这些蛋白质对于人体属于异体蛋白。
一般情况下，儿童吃了鸡蛋后会出现皮肤粘膜的变化，比如风团样皮疹、嘴唇周围充血、眼睛红肿或者孩子身上的其他部位出现皮疹等，也有一些孩子会出现气道敏感或者气促、喘息等情况。气道变态反应主要表现为突然呼吸困难，呼吸有喘鸣，但是没有明显的发热和感染表现。儿童一旦发生过敏反应，应立即停止进食过敏食物和抗过敏药；如果孩子有呼吸道疾病，可以采取喷雾疗法，并给予一定的维他命D和钙剂，避免服用对身体有不利的物质。
