出现过敏的现象是由于接触容易导致过敏的物质，导致皮肤以及自身机体发生应急性炎症病变。因为每个人的机体不同，所以对于导致过敏的物质是不一样的。即使出现过敏，出现过敏的症状也是不一样的。过敏会导致皮肤，黏膜出现发红，发痒，严重时很可能会出现全身症状，会出现过敏性休克。
吃完虾后会过敏，会引起皮肤发红的症状。会经常打喷嚏，如果比较轻微，就只是皮肤方面的表现，但是如果过敏程度比较严重，除了会表现在皮肤方面，还有可能会在多方面出现过敏症状。
气味过敏了，可能会出现全身不适的感觉，轻则出现呕吐症状，重则引发呼吸皮肤问题。比如说皮肤问题可能会引起皮炎、全身泛发性皮肤丘疹和红斑，刺痒难忍，严重者可以出现水疱疹、发热、头痛等症状。
过敏性皮疹的典型症状是：腹痛、周身起片状的皮疹、不会出现呕吐的情况，有些病人还会出现发烧的情况，只要是出现这种症状的一定要及时去医院进行检查，如果确诊是过敏性皮疹的话，需要及时进行治疗。而其预后效果也是很好的。
如果吃完螃蟹之后，皮肤上出现了红肿、发痒、脱皮等症状就很有可能是出现过敏了，吃螃蟹之所以会出现过敏，主要是由于海鲜中富含大量的异种蛋白，这些异种蛋白直接或间接地激活免疫细胞，引起化学介质的释放，从而导致的过敏反应。
