白癜风可以吃玉米。因为玉米含有丰富的不饱和脂肪酸，吃了玉米之后，可以有效的提高自身的机体的免疫力，对于白癜风有一定的辅助治疗作用。不过该种疾病并没有明确的忌口事项，所以不需要担心。只需要注意少吃辣椒、少喝酒，防止因为这些食物降低免疫力就可以了。
饮食是影响白癜风的病情的重要条件，正确的饮食会保证身体健康，而不恰当的饮食会让白斑扩散的更加严重，所以病人不要吃对黑色素恢复不利的维生素c和过酸、过辣的食物，一定要多吃富含酪氨酸的食物和深颜色的食物，这样能帮助黑色素再生，让白斑部位的色素能尽快的恢复。
多吃含有丰富维生素和纤维素的桃、苹果，还有含有葡萄糖比较多的葡萄、甘蔗，都可以有效的补充身体所需要的微量元素，还可以多吃西瓜等食物，补充身体所需要的水分。这样可以有效的维持身体的免疫力，保证自身的身体健康，促进局部皮肤白斑的恢复，能够起到一定的辅助治疗作用。
白癜风病人平时饮食一定要忌口辛辣刺激食物，辣椒，酒，甜食等，多吃一些黑色食物，比如黑米，黑豆，黑芝麻，木耳，蘑菇等。富含维生素c的食物尽量不要多吃，如草莓，橘子，西红柿，菠萝，芒果等，平时要加强锻炼，增强免疫，并且还要及时的正规治疗。
少食荤腥，辛辣，以素食为主禁烟戒酒，加强体育锻炼，穿宽松舒适的衣物，谨防外伤，夏日勿阳光暴晒。多吃矿物质的食物以及硬壳类食物：猪肉、乌鸡、黑芝麻、蛋、茄子、黑木耳、海带、黑豆、花生等。白癜风病人不宜多食樱桃。樱桃含有较丰富的维生素C，维生素C在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白癜风的病情。
白癜风病人可以吃一些谷类，鸡蛋，牛奶，鱼肉等食物。会有利于病情的恢复。尽量少吃富含维生素c的食物和水果，因为维生素c可以阻断黑色素的形成，不利于病情的恢复。在饮食上还应注意多吃清淡食物，不吃生冷和辛辣食物。