银屑病的患者应多食用香蕉、橘子、苹果等常见水果，因为其中富含大量的维生素C和维生素B，对银屑病的恢复有一定的帮助。应少吃特殊气味和产地遥远的水果，比如榴莲、芒果等来自热带，经临床经验来看，容易诱发炎症反应，导致银屑病加重的可能性更高。
牛皮癣病人不能油腻辛辣刺激食物及熬夜烟酒等，如生姜，芫荽，大头菜，香椿，尖椒，空心菜，柿子等，空心菜建议破损多吃含有维生素及蛋白质的食物瓜果蔬菜，如，苹果，梨，香蕉，橙子，红枣，豆腐、苦瓜，及少量甜食等，减轻压力，避免精神紧张，保持每天心情舒畅，积极配合治疗。
苹果和大枣。苹果是水果之王，苹果含有非常丰富的维生素C和维生素A。维生素可以帮助人体提高新陈代谢，加强抵抗力，所以牛皮癣患者多吃苹果是对牛皮癣有好处的。大枣可以滋补气血，针对于气血虚的人群，能够起到很好的滋补作用，对于牛皮癣的治疗有很强的辅助作用。
如果对水果不过敏，可以根据个人的喜好来食用，牛皮癣不是过敏性疾病，不用忌口。但一些研究表明，烟酒对银屑病有比利影响。水果可以提供丰富物质营养，对病情恢复有好处。
牛皮癣属于自身免疫性疾病，很难治好，容易复发，是可以适当吃一些瘦肉的，可以补充蛋白质，建议适当锻炼身体，提高机体抵抗力，少吃辛辣油腻刺激性食物，少吃鱼虾蟹，海鲜等发腥的食物。