有些人仅表现为手足，头皮瘙痒，无皮疹，一般在停止喝酒后，十多分钟自行消退。严重的过敏可能出现全身潮红，肿胀，呼吸困难，头晕，乏力等休克症状，必须立即停止饮酒，到就近医院及时抢救，否则可能出现生命危险。
气味过敏了，可能会出现全身不适的感觉，轻则出现呕吐症状，重则引发呼吸皮肤问题。比如说皮肤问题可能会引起皮炎、全身泛发性皮肤丘疹和红斑，刺痒难忍，严重者可以出现水疱疹、发热、头痛等症状。
过敏性皮疹的典型症状是：腹痛、周身起片状的皮疹、不会出现呕吐的情况，有些病人还会出现发烧的情况，只要是出现这种症状的一定要及时去医院进行检查，如果确诊是过敏性皮疹的话，需要及时进行治疗。而其预后效果也是很好的。
出现过敏的现象是由于接触容易导致过敏的物质，导致皮肤以及自身机体发生应急性炎症病变。因为每个人的机体不同，所以对于导致过敏的物质是不一样的。即使出现过敏，出现过敏的症状也是不一样的。过敏会导致皮肤，黏膜出现发红，发痒，严重时很可能会出现全身症状，会出现过敏性休克。
鸡蛋过敏的症状比较多，有的吃完之后只出现皮肤发红发痒，严重一点的就是皮肤发痒，起红疹，还有可能出红白色的大片状的荨麻疹，有的吃完表现为呕吐，腹泻和腹痛等，还有的表现为刺激性的咳嗽，最严重的表现为胸闷，呼吸困难，如果是轻微的过敏反应，可以涂抹一些抗过敏药物。
不同的人喝酒，过敏的症状是不一样的，一般是在喝酒以后几分钟后或半个小时之内出现面部和躯干四肢的红斑，风团，伴明显瘙痒。有些人仅表现为手足，头皮瘙痒，无皮疹，一般在停止喝酒后，十多分钟自行消退。