白癜风忌食食物种类有辣椒、酒类，无论是啤酒还是白酒。忌食西红柿，因西红柿含有大量某维生素，而某维生素能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有某维生素多的食物如桔子、柚子、杏、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅等尽量少食或不吃。
禁止吃自身过敏的食物和发性的食物，如螃蟹、龙虾、鱼肉、羊肉、鸡肉、扇贝、葱、姜、蒜、香菜等。注意饮食的清淡，避免辛辣食物。可以多吃富含维生素a的水果和蔬菜、豆制品、核桃、黑芝麻等。白癜风属于顽固性疾病，很难完全根治，需要坚持医治。可以选择激光治疗，现在医学技术较发达，这是一种安全性较高，恢复效果好的方法。
白癜风这种皮肤病，在日常生活中要注意少吃辛辣刺激油腻的食物，尽量少饮酒，同时也要注意保持心情舒畅，因为如果精神过度紧张，压力过大，不利于疾病的恢复，治疗上主要是选择保守治疗为主。
白癜风在饮食上多食：动物肝、肾、鲜蛋类、鲜豆腐、豆类、瘦肉、新鲜蔬菜、甘蔗、生葵花子、黑芝麻、核桃，禁用维生素C药物或含维C的食物。维C对皮肤色素有脱失作用，含维C丰富的食物应尽量少吃(如柑橘、草莓、山楂、菠萝、橙子、果汁、柠檬、弥猴桃、李子、杏、话梅、酸苹果、酸葡萄、西红柿等)。
身体患有白癜风这种疾病，同时应该根据白癜风的面积和类型，采取局部涂抹用药，或者是配合，选择免疫调节剂进行治疗。在饮食方面主要是注意不要吃过于油腻以及含有维生素c较高的食物，戒烟戒酒，多锻炼身体，多吃新鲜的蔬菜和水。
白癜风病应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物，如洋葱、大蒜、西红柿、鱼、虾、羊内、辣椒等。其次，要少吃或不吃含维生素C丰富的食物。因为维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶。多吃富含维生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成。