艾滋病是通过血液，性，母婴等方式进行传播的，不通过口水等方式进行传播的，所以就算是对方是艾滋病人，他的唾液喷到了饭菜上，也不用太紧张感染的问题，如果实在是紧张，可以及时去医院查下血。
艾滋病的三大传播途径包括母婴传播，血液传播，性交传播。艾滋病是一种免疫系统疾病，病毒可以完全破坏人体的免疫机制。艾滋病携带者口水中是含有艾滋病病毒的，口水也属于体液的一种，如果对方口腔正好存在伤口，就可能有感染的几率。
接吻是可以传播艾滋病的。艾滋病的传播方式有三种是血液传播，是垂直传播，是体液传播也包括接吻，还有一些性接触，因为艾滋病病毒存在于男性的精液中，女性的阴道分泌物中，还有唾液中。
正常的生活接触是不会感染艾滋病的，艾滋病主要通过性接触传播，血液传播和母婴传播的。担心可以做个艾滋病抗体的检测，明确排查一下，这样就可以完全放心的。艾滋病的传播主要与人类的社会行为有关，完全可以通过规范人们的社会行为而被阻断，是能够预防的。
与艾滋病患者一起吃饭并不会被传染的。HIV病毒主要存在于患者的血液、精液、阴道分泌物、胸腹水、脑脊液以及乳汁当中，HIV病毒并不存在于患者的唾液、尿液等体液当中。所以与艾滋病患者一起吃饭，并不会直接接触到HIV病毒。
唾液是不会传染艾滋病的，因为艾滋病的病毒主要是存在于艾滋病患者血液、精液、女性的乳汁和阴道宫颈分泌物中，其他的体液如汗液、尿液、唾液、泪液等基本上都没有艾滋病病毒或者含的艾滋病病毒极其低下。