干性湿疹考虑和B族维生素有关，而其他类型的湿疹与维生素代谢关系不大。湿疹引起或诱发加重刺激的因素很多，包括内在代谢紊乱、外在因素刺激，维生素缺乏不是主要因素。
伴有渗出者，一般发病因素不考虑和缺乏维生素有关，干性湿疹发作的一个因素考虑和B族维生素代谢紊乱有关系，可以适当口服维生素B2和B6。若是身体缺少维生素C也会产生湿疹。
湿疹可以吃维生素C，一般有利于缓解湿疹的症状。
一般维生素C具有抗氧化的作用，可以补充皮肤内的维生素，也有利于缓解湿疹引起的皮肤红斑以及脱皮等症状，通常可以通过食物补充维生素C一般包括苹果、橙子、猕猴桃等水果，也可以多吃西兰花等。如果湿疹比较严重，建议要通过药物治疗。
治疗期间要避免吃刺激性的食物。
缺少脂肪酸或维生素B族的任何一种，都会导致皮肤产生湿疹和皮疹。湿疹是由于亚油酸的缺乏，皮肤开始变得干燥并产生鳞屑，逐渐恶化之后，便成为痛痒的皮痂，湿疹是由多种内外因素引起的皮肤炎症性疾病。其病因复杂。认为与过敏反应有一定关系。
考虑是与过敏是有关系的，可能也是缺乏维生素的表现，适当补充维生素，过敏体质还要带孩子就医做个过敏原化验检查，再有也可以看看中医进行调理治疗，按中医讲湿疹与体内湿气重也是有一定关系的。
湿疹患者可以多补充维生素A，维生素A对于维持上皮组织的正常功能和结构的完善，促进生长发育起重要作用。也可以多吃含有丰富维生素C、维生素K等其他微量元素的食物。
