酒精过敏比较轻的症状，是出现一些皮肤过敏的表现，包括瘙痒性的皮炎，以及皮肤的荨麻疹、湿疹等表现。另外，还会出现一些不典型的过敏表现，例如头晕、恶心、呕吐、腹泻等非特异性的表现。比较严重的酒精过敏症状可能会出现面色苍白、四肢湿冷、缺血、缺氧甚至是过敏性休克的表现，病人会出现烦躁不安、意识障碍。
酒精过敏的症状特征是饮酒后或接触含有酒精的饮料后，迅速出现全身皮肤的潮红、瘙痒、全身或局部的湿疹、荨麻疹，还可以出现头晕、恶心、呕吐、腹泻等非特异性症状。严重的患者也可以出现过敏性休克、出汗、面色苍白、四肢湿冷、发绀、烦躁不安、意识障碍、血压下降等。
对酒精过敏的状况，这是因体内缺少乙醛转化酶所引起，会出现皮肤发红，瘙痒，身上出现红疙瘩或红斑点，如果是喝酒所引起，还会出现腹痛，腹泻，头晕，心慌，胸闷，恶心等症状。
会出现周身皮肤过敏的临床症状和表现，例如出现皮肤潮红、斑疹、丘疹或经过抓挠后融合成片，出现风疹和风团的表现，在风疹、风团之上出现糜烂和渗出，都属于过敏样皮疹的临床症状和表现。酒精过敏时还会出现循环系统的症状，例如胸闷、气短、心悸、心前区不适伴随周身乏力的临床症状和表现。
酒精过敏得症状是会出现头痛，全身皮肤变红，发肿，起红色疙瘩，呕吐，腹泻，胃痛，嗓子沙哑等症状，严重者可出现嗓子肿痛，呼吸困难等影响生命的症状，一旦出现立即就医，可以泡杯蜂蜜水来缓解头痛或者吃根香蕉，降低体内的酒精浓度。
酒精过敏的症状是饮酒或饮用含有酒精的饮料，或者皮肤接触酒精后出现的过敏症状。主要有面部皮肤或全身皮肤发红，心慌胸闷，气短，恶心呕吐，腹痛腹泻，严重者出现过敏性休克，病人可以出现血压下降，神志恍惚，四肢冰凉，心率加快，面部出汗等症状，还有的病人会出现气管痉挛或喉头水肿，导致呼吸困难，需要及时治疗，如治疗不及时，会出现生命危险。