牛奶并不是水痘患者的绝对禁忌，但也不是推荐的饮食。主要原因是：因水痘皮疹的分布范围是非常广的，除了能看见的皮肤、黏膜的皮疹之外，在胃肠道上面也有皮疹存在，所以患者的消化功能会有一定的受损。会出现胃肠道的不适、胀气等症状。
出水痘也不可以喝牛奶，水痘是由水痘带状疱疹病毒感染所导致的急性传染病。水痘病人是唯一的传染源，出疹前1天到皮疹完全结痂都有传染性，水痘主要通过飞沫以及直接接触传播。
长水痘是可以喝牛奶，同时要保持皮肤的清洁，不要感染了，也是需要服用抗病毒的药物来进行治疗。水痘是因体内有湿热蕴郁、外感时邪病毒而致，所以不用特别加强营养，宜清淡饮食，可吃些稀粥、米汤、牛奶、面条和面包，还可加些豆制品、瘦猪肉等。鸡蛋高蛋白不能食用。
孩子在起水痘期间是可以喝些牛奶的，需要注意多喝些水，加速体内代谢，有利于水痘的恢复，如果症状不是过于明显，不需要用药，症状比较严重的，需要住院调理一段时间，利于身体尽快的恢复。注意在家休养。暂时不要吃辛辣刺激的为好。
长水痘可以喝奶，只要喝奶的量不要过大，不会导致消化不良的症状就完全可以，奶是蛋白质摄入的良好来源，在得水痘期间应该均衡摄入各种营养物质，包括蛋白质，奶就是一种比较良好的来源。