酒精导致的过敏症状，是皮肤的变态反应症状，那么平时要远离酒精和任何含有酒精的产品，比如护肤水，爽肤品等，这样子才能够隔绝过敏原，避免过敏的症状。如果接触酒精之后产生过敏瘙痒的症状，那么就是要及时做好止痒的操作。还需要积极服用药物和避免接触过敏源，服用药物对症治疗，然后远离辛辣刺激性食物，然后再保护好皮肤的卫生。
酒精过敏是接触酒精就会明显皮肤过敏的，不要喝酒或者避免接触酒精就自然恢复了，也可以抗过敏治疗，如果是酒精过敏接触酒精就皮肤红肿痒，就可以确诊是酒精过敏，如果没有就不是酒精过敏，过敏了，可以抗过敏治疗就可以了。
酒精过敏通常是不严重的，通常给予一些抗过敏的药物或者多饮水，促进酒精排出之后会缓解。另外有一些病人还会出现一些不典型的过敏表现，例如头晕、恶心、呕吐、腹泻等非特异性的表现，可以服用药物来进行缓解。
酒精过敏比较轻的症状，是出现一些皮肤过敏的表现，包括瘙痒性的皮炎，以及皮肤的荨麻疹、湿疹等表现。另外，还会出现一些不典型的过敏表现，例如头晕、恶心、呕吐、腹泻等非特异性的表现。比较严重的酒精过敏症状可能会出现面色苍白、四肢湿冷、缺血、缺氧甚至是过敏性休克的表现，病人会出现烦躁不安、意识障碍。
不能喝酒的。酒精过敏根据饮酒程度的不同，发生的症状也是不一样的，饮少量酒发生过敏的症状，会在自己的皮肤上出一些红疹子引起瘙痒。发生严重酒精过敏的情况甚至会引起酒精中毒，威胁自己的生命安全，所以有酒精过敏的人不能喝酒。
酒精过敏的症状特征是饮酒后或接触含有酒精的饮料后，迅速出现全身皮肤的潮红、瘙痒、全身或局部的湿疹、荨麻疹，还可以出现头晕、恶心、呕吐、腹泻等非特异性症状。严重的患者也可以出现过敏性休克、出汗、面色苍白、四肢湿冷、发绀、烦躁不安、意识障碍、血压下降等。