手指甲总是不长这主要是由人体营养状况不好引起的。必须营养好，指甲才能正常生长。人体营养状况不佳会直接反映到人的指甲上，指甲不生长、无光泽、形状改变等，都是因为营养状况出现了问题。
考虑缺钙导致的，可以服用补钙的口服液，必要时注射维生素注射液治疗，如果有消化不良和腹泻需要积极配合医生的治疗，避免影响钙吸收，多晒太阳。现状由于缺少相关的检查化验单，所以到正规的医院进行专业的检查。
如果有手足癣的情况，需要注意是否有灰指甲，建议做指甲的真菌检查，确诊后可以采取乳膏适量进行涂抹，效果不好可以口服药物按照疗程治疗，平时要注意，及时治疗其他部位的真菌感染现象，多补充含高蛋白质的食物。
新的指甲长出来后又折断了可能是缺乏某种营养素，比如维生素和铁钙能微量元素，建议可以口服复合维生素及微量元素合剂。可以去医院做个微量元素检查，明确诊断。如果缺钙的话可以多吃含钙丰富的食品，如牛奶，豆制品。
吃饭不长肉，一方面考虑是饮食不当，另一方面也考虑是消化吸收不好的原因。平时饮食注意多吃高蛋白、高脂肪的食物增加营养，可以适当多喝牛奶，多吃鸡蛋，多吃一些肉类，做到饮食的多样化，这样才有利于促进体重的增加。
