导致色素脱失的食物是维生素含量高的食物的蔬菜水果，比如水果中猕猴桃、草莓、鲜枣等含维生素比较高；蔬菜类有青椒、花菜、菠菜等含维生素比较高，而且菠菜还会使得色素脱失患处瘙痒，所以色素脱失不宜吃这些食物。
平时可以多吃些牛肉、鸡肉、羊肉、兔肉等肉类的食物，对于这个白癜风的疾病是很有效的。可以鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋的，也是可以多喝点牛奶的，多吃些豆类的食物，比如黄豆，豌豆，绿豆，豆制品等。
避免吃容易使皮肤变白的食物，各种维生素含量过高的食物不要吃的太多，也不要抽烟喝酒，避免辛辣刺激，饮食必须有节制。也不能吃腌制类的食品，例如咸菜，腊肉，腊肠之类的。
色素脱失是由于免疫系统出现问题而导致的，患有这种疾病用药一定要谨慎，到专业的医院看诊后再规范用药，另外患有色素脱失症的人，平时不能够吃光感食物，例如西红柿等，含有维生素c比较高的食物也不宜多吃。平时要注意皮肤护理，避免化浓妆，不要让阳光暴晒。
在日常生活中失去黑色素的人多吃黑枣，因为黑枣也没有补充黑色素。当黑色素的缺失有时候是一些维生素缺少而不能合成黑色素，黑色素细胞内酪氨酸酶中的铜减少或者硫氢基增多就会导致酪氨酸酶活性减少，消失。
色素脱失吃什么好的快：常多吃些黑芝麻，黑米，黑豆，黑木耳，桑葚，乌鸡等黑色食品，有效促进黑色素合成。还要多吃肉、奶、蛋及豆制品，新鲜水果蔬菜。保持心情舒畅，作息规律，积极锻炼身体增强机体免疫力。