假如数量多，可以染发，因为变白的头发很难修复成黑色头发。治疗上可以适当服用一些不干净或者乌发的中成药。平时要注意饮食营养，避免压力，不要熬夜，可以适量多吃黑豆，黑芝麻等食物。另外不要频繁使用吹风机吹头发，防止损伤头发。
应采用中医治疗和食物治疗联合应用，白头发的产生从中医上来讲与血虚和肾阴虚紧密相关。发为血之余，肾其华在发，头发同时也和日常的饮食睡眠、情绪压力、遗传等有很大的关系。多按摩浮白穴，浮白穴是治疗白发的常用经验穴，刮拭或按压浮白穴，可疏通头部经络，有填精补肾的功效。然后可以通过饮食生活习惯的改变来调理，要多吃黑芝麻、黑豆等食物，同时保持积极乐观的情绪，避免熬夜等。
一般情况下，老人白发变黑可能是精神状态好、疾病影响等因素造成的，具体内容如下：
1.精神状态好：如果老人精神状态好，身体也会好很多，可能导致老人白发变黑。但是这个几率并不大。
2.疾病影响：垂体瘤、肾脏肿瘤、甲状腺功能亢进症等因素可能导致老年人精力旺盛，可能出现老人白发变黑的情况。老人应及时就诊，明确病因后对症进行治疗。
如果是随着年龄增大而出现的生理性白发或遗传性的白发，通常无法通过治疗变黑发。如果是精神异常、营养不良等原因导致的白发，患者可以通过生活护理、饮食调理来实现白发变黑发。
如果是精神异常引起的白发，患者可以通过放松精神、调整心态、保证充足的睡眠来进行护理，从而使白发变黑发。如果是营养不良引起的白发，患者可以通过补充维生素、微量元素，如铜、铁、锌等，来帮助白发变黑发。在日常饮食中患者可以适当多吃黑豆、黑芝麻、枸杞、核桃等食物。
头发变白多见于遗传、长期精神紧张压力大，饮食上爱吃甜食，爱吃鱼和肉、饮酒较多及长年累月吃酸性食品者，由于身体处于酸中毒状态，便会促进头发变白，吃盐过多的人也易生白发。另外年龄增大也可以出现白发。可以调整饮食结构，不要偏食，多食豆类和蔬菜，菠菜，马铃薯，动物内脏等含铜丰富的食品。也可以吃中药调理。