大米过敏可以采取脱敏疗法治疗，可以到医院免疫科检查，结合病情采取治疗，以后不要吃大米，可以选择别的主食，过敏后不要吃辛辣刺激的食物，痒的话注意不要去抓挠过敏的地方。
通常会采用抗过敏的药物。过敏是一个比较复杂的因素，首先要尽量的去寻找可能引起过敏的原因，比如可能是吃了一些东西，像吃了鱼虾蟹引起的过敏，首先应该避免再接触这些东西。如果过敏不太严重，通过避免接触自己能够好转。
对小龙虾过敏，不一定对其他海鲜、食物和水果过敏。别担心。小龙虾过敏发生后，必须及时停止服用小龙虾，口服抗过敏药物进行治疗。特定的药物应该遵循医生的建议。多喝水，避免冷风刺激，避免辛辣食物，浓茶等。
轻微的过敏，可能只是表现为轻微的瘙痒，或者是轻微的红斑等。如果不严重，暂时使用生理盐水冷敷，可以缓解症状，就不需要使用药物治疗。但是如果过敏产生的瘙痒，或者是红斑等症状没有及时的消退，还需要进行药物治疗。
吃大米白面过敏，不要再吃这类食物，可以选择其他食物。另外可以采取脱敏疗法治疗，可以到免疫科检查，按病情采取治疗，可以做一下过敏原试验检查，看看具体都是对哪些物质过敏，不要接触致敏原。