生姜涂头皮一般的都是对于脱发产生一定的辅助的治疗作用。特别是对于斑秃，使用生姜特别是生姜片，涂抹于斑秃的皮肤部位，可以刺激皮肤的血液循环，增加局部的毛细血管扩张，这样有利于毛囊的形成，最终形成头发的生长。
生姜抹脚底可以起到刺激穴位的作用，促进水液回流，减轻下肢水肿，固摄中焦，止泻。生姜之后抹在脚心涌泉穴上可以刺激人体肾经，促进外流的水液回流，减少下肢的水肿，也可促进心肾相交，是渗水能够与心火相交通。
生吃生姜的好处是可以驱寒开胃，坏处是肠胃不好的人吃了容易造成腹泻。
生姜中含有微量元素和姜辣素,可以刺激口腔胃肠黏膜,增进消化液分泌,促进食物的分解,起到开胃的作用。还可清除人体自由基,起到抗癌,延缓衰老的作用。生姜性温和,可以驱寒暖身,有助于减轻胃肠刺激,缓解疼痛的症状。但是有胃肠疾病的人最好不要选择生吃生姜，以免加重病情。
注意生姜一次吃几片就够,有和胃降气、增加食欲的作用。但吃太多则会导致胃热。
生姜辛辣，食用生姜能加快血液循环，但是生姜不易多吃，冬季天气寒冷，风寒感冒经常发生，吃生姜可以帮助祛除体内风寒，还能温暖身体，有助于风寒感冒的恢复。还能起到消毒杀菌的作用，对防治肠胃炎有作用。
多吃生姜的好处在于生姜里面含有姜辣素，具有刺激胃液分泌，使肠道兴奋，增强肠胃的消化功能，来增加食欲。生姜含有挥发油，能够促进血液的循环。生姜还含有姜酚，预防胆结石的发生。生姜味辛性温，常吃生姜可以温暖身体，有利于身体健康。
头皮涂生姜一般不可以长头发，还有可能会导致头皮出现疼痛的情况。生姜属于刺激性的食物，如果用生姜涂抹头皮可能会导致头皮出现肿胀的情况，还有可能会出现疼痛的现象，所以尽量不要盲目的使用。如果出现了头发稀少的情况，一般可以通过植发的方法进行改善，可以提取或进一步健康的毛发再局部进行种植，可以让头发变得更加的茂密，通常有助于缓解头发稀少的症状。在种植头发以后应做好局部的护理措施，尽量不要用手抓挠头皮，一般可以检查头皮受损。
