在食用芒果后，部分人群可能会发生过敏性改变，症状表现为以口周为中心的皮肤瘙痒，红斑、丘疹、丘疱疹以及渗液等。立即停止食用芒果、菠萝类易致敏食品，病予以抗过敏、止痒等对症处理。需加强皮肤清洁，尤其是口唇周围，并予以抑制变态反应等对症治疗。
吃芒果出现过敏可见于接触到其他异常物质引起，和个人体质有关系，不要再吃芒果，出现皮肤痒可使用洗剂药物治疗，另外可以服抗过敏药物治疗，也可到医院皮肤科就诊治疗。注意皮肤卫生，不要吃辛辣的食物。
有些孩子吃了芒果以后出现过敏，一定要让孩子漱口，可以用湿毛巾在局部冷敷，洗脸，给于局部的药物。如果要出现严重过敏的情况，家长就不要再给孩子进食芒果之类的水果了。
如果仅仅是累及到口周，皮疹很轻，症状也比较轻的病人，可以用药物涂抹，病情比较重，比如出现面部的红肿，甚至渗液，严重的累及到躯干、四肢，这种病人需要使用药物注射。
一般对芒果过敏，指的是新鲜的芒果，要是芒果糖不一定过敏，芒果糖里面用的一般都是添加剂，要是过敏就尽快停止，必须要去皮肤科吃点那个抗过敏的药物来治疗，主要是要避开过敏原。治疗主要针对发生过敏反应时被激活的免疫细胞以及产生的化学介质，阻止反应的进行及扩大。
