山药汁弄到手上痒属于接触性皮炎，可以用清水洗净，然后在手上抹醋，过一会这种瘙痒感就会逐渐消失，这是由于酸碱中和的原因，把手部在火上稍微烘烤一下，需要反复翻动手掌，让手部受热，这样能分解渗入手部的皂角素。
山药的黏液里含有植物碱，接触到皮肤会发痒，清洗山药，尤其是剥除外皮的时候最好带上手套，如果手很痒，可以把手清洗干净，然后沾满醋，过一会儿这种痒感就会渐渐消失。也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热，这样能分解渗入手部的皂角素。
山药在刮时会分泌大量的黏液，黏液含有较多的植物碱，接触到人体皮肤后，就会对皮肤产生较大的刺激，引起皮肤瘙痒，甚至红肿，接触山药的部位立刻清水冲洗，可以口服抗过敏的相关药物，外用相关的止痒剂涂抹。
山药弄到手上，先用热水洗把残渣洗掉。如果手很痒，可以把手仔细洗干净，然后沾满醋，过一会儿这种痒感就会渐渐消失。还可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热，这样能分解渗入手部的皂角素。
山药弄到手上很痒，是因为山药的皮中含有皂角素，同时它的黏液里含有植物碱，皮肤接触了这两种成分，部分人会出现瘙痒的感觉。出现瘙痒，先用清水把手清洗干净，彻底清洗，然后在手上涂抹家用的食用醋，因为醋里面的酸会中和植物碱，瘙痒会慢慢消失。如果这种方法还是不行，就口服抗过敏药物。
山药弄到使用一些抗过敏和止痒的药物外敷缓解症状。如果没有好转的情况下，还是应该到正规的医院和医生进行沟通，然后在医生的知道下选择一些对症的方式治疗。平时一定要注意自身的卫生情况，不要接近有过敏原的东西。
