食疗只是一种辅助治疗方法，虽然没有治疗效果，但有利于白癜风的恢复，平时可以多吃富含酪氨酸及矿物质的食物，如肉，蛋类，动物内脏，豆类等食物。还可以多吃含铜，锌，铁元素较多的食物，使酪氨酸酶活性增强，加快黑色素合成。
白癜风的饮食需要注意，少食用一些鱼、虾、蟹类富含谷甘肽的食物，另外对于一些富含维C的食物，食一些如洋葱、橘子、橙子类的维C含量比较多的食物，因为维生素C可以影响酪氨酸酶的活性，干扰到黑素细胞的形成，而白癜风是一个黑素细胞减少的皮肤病，还是有一定的相关性。
白癜风平时可以服用一些黑色素含量比较高的食物，像黑豆，黑木耳，豆制品，花生等都是可以。但需要注意的是，一定不可以长期大量服用。过度服用其实对白癜风是没有什么帮助作用，反而可能会引起一些胃肠道或者是其他的问题。白癜风在食疗的同时，一定要坚持正规的治疗，绝对不可以只坚持食疗的办法。
儿童白癜风可以多吃鸡肝，猪肝等动物肝脏，黑芝麻，黑豆，黑米，黑木耳及黑色素食物和豆类豆制品坚果类食物，少吃牛羊肉海鲜类辛辣刺激食物及含有维生素c的食物和酸性食物。
可以适量的多食：动物肝、肾、鲜蛋类、鲜豆腐、豆类、瘦肉、新鲜蔬菜、甘蔗、生葵花子、黑芝麻、核桃。多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、菜(新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、黑木耳、海带等)豆(黄豆、豌豆、绿豆、黑豆、等豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、螺、蛤等贝壳类食物。
白癜风得到合理控制和治好后，应注意饮食中不要吃辛辣食物、油腻食物和富含维生素C的食物，因为维生素C可以防止黑色素的形成，而且可以多吃富含色氨酸酶的食物，这有利于黑色素的形成。没有治疗白癜风意义上的食疗。食疗在控制和预防疾病发作方面起着辅助作用。