日常饮食中一些食物能够对身体黑色素的合成产生影响，特别是富含有维生素C的食物要尽量少吃的，这一类的水果有不少，如草莓、葡萄、橘子、西瓜等，这些不仅不会改善皮肤，还会让白癜风的皮肤白斑长的更厉害，因此需要注意。
一般情况下，白癜风患者的饮食应注意忌食发物、限制维生素C的摄入等。具体内容如下：
1.忌食发物：发物一般是指蛋白质含量较高且具有刺激性的食物，容易引起过敏或导致疾病复发，白癜风患者的饮食应注意忌食发物，常见的发物有羊肉、虾肉、芒果等。
2.限制维生素C的摄入：维生素C可能会破坏黑色素生成，白癜风患者的饮食应限制维生素C的摄入，常见的富含维生素C的食物有柑橘、西红柿、柚子等。
白癜风病人在平时饮食中一定要注意少吃一些辛辣刺激性食物，比如说大蒜，还有富含维生素c的水果，比如说橘子、橙子，猕猴桃等。可以多吃一些富含络氨酸的食物，比如猪肉中的瘦肉、禽类、蛋类、动物的内脏，可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，可以多摄入些豆制品，比如说黄豆、青豆、扁豆，还有黑芝麻，无论是对白癜风的病情，还是对预防白癜风都是有很大好处的。
不可以吃酸辣的食物，不可以吃咸鱼咸菜等食物，多吃矿物质含量丰富的食物，配合多吃维生素含量丰富的食物，不多锻炼身体，增强免疫力，同时也可以通过白癜风的药物诊疗。
白癜风发病病因以及机制不明确，和很多因素有关，比如心情、自身免疫因素，也和饮食有一定的关系。白癜风的病人在饮食方面要注重补充维生素以及微量元素，平时可以吃富含维生素C的食物。
白癜风疾病和饮食之间是没有什么关系的，也就是说想吃什么食物都可以，没有什么特殊的需要注意饮食的地方，平常如果觉得不适，一定要及时去医院就医，适当的运动，多吃水果蔬菜。