得了肛门湿疹要多吃番茄，番茄内含丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸，维生素E；还含有苹果酸、柠檬酸，钙、磷、铁及番茄碱等物质。具有生津止咳、健胃消食、凉血平肝、清热等功效。番茄中的果酸对维生素C有保护作用，故而能有效地补充维生素C；番茄碱有抑菌消炎、降低血管通透性作用，因此外用番茄汁治疗湿疹可起到止痒收敛的作用。
可以吃菠菜、芹菜、冬瓜、丝瓜、南瓜、绿豆、黄豆、油菜、黄花菜、木耳、海带、萝卜，还有茭白等蔬菜很清淡，还含有较多的纤维素，能够清热解毒，经常使用这些蔬菜，能够缓解肛门局部肿痛以及流脓流水的症状。
一般湿疹应以素食为主，易于消化，不碍肠胃，大便应日日通畅，忌食辛辣刺激、腥发动风的海产品和牛奶、鸡蛋等食物。常用一些健脾除湿的药膳，如冬瓜莲子汤、绿豆赤小豆汤等，对湿疹有较好的预防作用。河产品如莲子、藕、荷叶、菱角等，对皮肤亦有好处。
一定要禁辛辣食物。保持大便通畅柔软，养成定时大便习惯，有便意时一定要尽快上厕所。每天多吃蔬菜、香蕉、蜂蜜等。需获取足够的纤维素，富含纤维素的食物有豆类、全麦和全谷类、鲜水果、蔬菜，胡萝卜、卷心菜、芦笋、芽甘蓝等。同时减少低纤维素食物和高脂肪类食物的摄入量。若非常严重，去医院检查一下。
饮食因素：一些食物可引起食物的变态反应，从而导致湿疹的产生，如死鱼、死虾、死螃蟹以及不新鲜的肉类，鸡肝脏、牛肉、香肠内亦含有相当高的组胺，而导致湿疹的发生都不可以吃。
平日生活中病人要少吃辛辣刺激、油腻、容易过敏的食物，如鱼虾海鲜、牛羊肉等。容易致敏的食物也不能吃，如：海鲜、鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉、肥猪肉、鸡蛋、牛奶、玉米、西红柿、花生、黄豆、麦类（面条）、芒果等。