肛门湿疹吃的食物包括很多种，人类所需要的5大营养物质都包括，肉，蛋，奶，蔬菜，水果里都有可以吃的。肉类。猪肉，鸡肉，但是不能加入花椒，大料等刺激性佐料等。一般蛋类的蛋黄可以吃的，如鸡蛋黄，鸭蛋黄等，但是咸蛋黄不建议吃。蔬菜类：白菜，豆角，茄子，大头菜，菜花，西兰花，黄瓜，胡萝卜，西红柿等。奶类，原味酸奶可以服用。水果类，苹果，香蕉，梨，橘子，葡萄等。
湿疹主要以口服中药，外用洗液进行治疗，西医多以口服西药，生活上注意避免精神紧张、过度劳累，衣被不宜用丝、毛及化纤等制品，平时保持大便通畅，睡眠充足，冬季注意皮肤清洁及润泽。平时可以多吃苦瓜，属于寒凉性的食物，同时具有一定的辅助消炎的作用，有利于缓解湿疹等不适。生菜，含有丰富的纤维素，属于性味平和性的食物，可减少感染性疾病的发生几率。不。吃发物性的食物；不吃燥性的食物；不吃寒凉性的食物。
如鱼、虾、蟹、甲鱼会导致肛门湿疹，外界刺激，引发肛门湿疹的原因有太阳光线、紫外线、寒冷、炎热、干燥、多汗、搔抓、摩擦、生存环境、气候变化、动物皮毛、植物、化学物质和日常生活用品如化妆品、肥皂、人造纤维等的刺激等。
多吃绿色食物，多纤维蔬菜，多吃润肠通便的水果，富含纤维素的食物能促进宝宝肠胃蠕动，防止大便干结，这样排便时就不会因为干硬大便伤及肛管而感到疼痛甚至不愿大便。此类食物有薯、芹菜、茄子、香蕉、玉米等。
一般湿疹应以素食为主，易于消化，不碍肠胃，大便应日日通畅，忌食辛辣刺激、腥发动风的海产品和牛奶、鸡蛋等食物。常用一些健脾除湿的药膳，如冬瓜莲子汤、绿豆赤小豆汤等，对湿疹有较好的预防作用。河产品如莲子、藕、荷叶、菱角等，对皮肤亦有好处。
多吃绿色食物，多纤维蔬菜如：菠菜、芹菜、冬瓜、丝瓜、南瓜、绿豆、黄豆、油菜、黄花菜、木耳、海带、萝卜，还有茭白等蔬菜很清淡，还含有较多的纤维素，能够清热解毒，经常使用这些蔬菜，能够缓解肛门局部肿痛以及流脓流水的症状。多吃润肠通便的水果也是不错的。