土豆：含有大量淀粉，其它还有蛋白质、脂肪、钙、磷、胡萝卜素、维生素等。其性味甘、辛、寒，具有清热解毒、消炎脂同等作用。但发芽或土豆皮发青时，含有毒性较大的龙葵素，不能食用。
需要常吃一些新鲜的蔬菜，吃油菜或是空心菜，能起到清热解毒，活血消肿，清肺明目的效果。平时需要少食多餐，这样的饮食方式有助于减轻牛皮癣患者的，紧张和疲劳的现象，还能降低厌食。
这个病没有没有盐不可以吃的，红皮型银屑病是一种由于在普通银屑病的治疗时，因为治疗不当而产生的银屑病。大多数红皮型银屑病是由于在银屑病的治疗期间大量食用激素类药物或者皮质类固醇药物。长期使用而在突然停药或者削减药量而产生的。
常吃豆类及奶类制品。豆类食品含大量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素，烟酸等。奶类是天然钙质的极好来源，除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高。关节型牛皮癣患者普遍蛋白缺乏，容易缺钙，因此，在饮食中应加大奶类制品的比例。
猪血，利用血浆蛋白丰富，消化酶分解后产生解毒物质，对多种毒物有效，为清毒食品中之佼佼者。海带，海带中一般都会还有大量的海带胶质，这些物质可以使体内的一些放射性物质排出。
油菜：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素类。其性味辛、温、无毒，具有清热解毒、活血消肿、清肺明目等作用。但是孕妇、搀扶、消化道溃疡以及过敏体制的患者不宜食用。