过敏性皮炎湿疹应适当补充维生素，多吃胡萝卜、绿叶蔬菜、水果等富含维生素的食品。避免食用一些刺激性食物，如葱、姜、蒜、浓茶、咖啡、酒类及其他容易引起过敏的食物，如鱼、虾等海味。
过敏性皮炎湿疹能吃含有较多的维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸及胡萝卜素等元素的水果，这些物质对于人身体的免疫力有很好的加强作用，并可以改善皮肤营养，增强皮肤的韧性和抵抗细菌的能力。
过敏性皮炎湿疹，首先需要到医院做过敏原检测，容易导致过敏的食品需要避免，另外一旦出现湿疹皮炎的症状，平时要做到忌辛辣刺激海鲜烧烤饮食清淡，多吃水果蔬菜，避免熬夜。
过敏性皮炎湿疹不要吃容易上火的水果，比如像橘子，荔枝，龙眼，芒果等热性水果，可以多补充维他命C：蔬菜水果含丰富的维生素，首选梨与奇异果，大量食用加强皮肤组织，利于抗外来敏感。
首先，适当补充维生素，多吃胡萝卜、绿叶蔬菜、水果等富含维生素的食品。要避免食用一些刺激性食物，如葱、姜、蒜、浓茶、咖啡、酒类及其他容易引起过敏的食物，如鱼、虾等海味。少接触化学成分用品，如肥皂、洗衣粉、洗涤精等。冬季洗澡不要太勤，每周1到2次；洗澡水不要太热，一般保持在40摄氏度；少用碱性大的肥皂等清洁用品，少搓澡；保持房间的温度与湿度。
患上皮炎会影响美观，过敏性皮炎就是常见的其中一种。过敏性体质的人会发生植物日光性皮炎，因此避免吃苋菜、灰菜、荠菜等光感性强的蔬菜。注意卫生，饮食清淡，忌食辛辣温热食物，避免吃海鲜。