一般情况下，老人皮肤瘙痒可以通过药物治疗、生活护理等方式进行改善，具体内容如下：
老年人皮肤干燥的主要因素有很多，第一，是因为老人皮肤中的油脂含量较低，所以可以使用外用的润肤膏。也有可能是因为接触到了过敏源，导致了皮肤发痒，需要到皮肤科确认致敏源，切断与外界的联系，同时口服扑尔敏等抗变态反应的药物。如果老年人有糖尿病、尿毒症、甲状腺功能亢进、甲状腺功能减退等症状，都会出现皮肤瘙痒症状。要及时发现原因，采取有针对性的措施。
首先考虑还是皮肤的湿疹或者接触性皮炎，也可能是真菌的感染引起。具体原因估计是平时不注意卫生，皮肤碰了不干净和刺激性的东西，或者衣物没有经常清洗干净等。就算是皮肤很痒，也尽量控制，不要去乱抓。去正规医院皮肤科好好的看一下，开点针对性的药吧！以后还是要注意卫生，勤洗澡，衣物洗了多晒晒太阳。
老人皮肤瘙痒饮食禁忌：如果皮肤常常有瘙痒的症状的话，可以坚持每天吃个梨，因为梨子的汁多渣少，而且其中含有丰富的膳食纤维和维生素B族，可以起到缓解皮肤瘙痒和干燥的问题。
加强皮肤滋润，避免用过热的水沐浴、瘙痒较明显者可外用止痒剂、注意皮肤保暖不用指甲挠抓、夜间可用一些镇静药物以保证休息、易发生皮肤干裂的人可以服用维生素来预防和治疗皮肤角化。
皮肤干痒脱皮，可能是由于慢性湿疹或者局部皮肤干燥，而形成的皮肤症状.可以适当的使用一些兹润类的外用药.通常可以使用10%的或者是使用3%的外涂，也可以使用维生素e乳膏.口服药物可以选择中成药，或者养血润肤汤进行加减治疗。