白癜风病因复杂，治疗困难，严重影响病人的生活质量，避免环境、食品污染人口的迅速增长，与工业的快速发展，使生态环境受到了不同程度的破坏，各种污染物给人类的健康造成了一定影响。白癜风是症在表皮、根在脏腑、源于血液，也就是说白癜风的产生跟血液和脏腑都有直接关系!所以要想见效快、好的快，得从致病源头“血液”和“脏腑”同步整体进行治疗。
可以多吃花生，黑芝麻，黑豆，核桃，豆制品及动物肝脏等对病情有好处。绝对禁食鱼虾海味、禁饮酒。因食鱼、饮酒引起白癜风发病、复发或病情加重者，屡见不鲜。常见一些患者，因不能严格戒酒或海味、虽经长时间治疗，但病情仍不能得以控制。
青少年白癜风病人对肉类没有什么忌口，但是要忌食辣椒，酒类，无论是啤酒还是白酒；忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素C。而且青少年白癜风是可以治好的，选择正规专业的白癜风医院进行治疗，效果还是很好的。
要积极配合医生的治疗，同时多食用含铜丰富的食物如豆类、全麦、草菇、花生、蜂蜜、动物内脏、贝类等食物，少吃维生素C含量多的食物，以及辛辣刺激的食物。多多注意饮食清淡。
平时多食用一些富含酪氨酸以及微量元素的食物，例如：瘦肉、动物肝脏、新鲜蔬菜、坚果、豆制品等。酪氨酸以及微量元素时黑色素合成最重要的物质，不可或缺。要少吃含维生素C的食物，因为维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。
青少年白癜风平时多吃点含铜丰富的食品，若体内铜离子含量增高，黑色素的生成亦增加，海带、茄子、香椿牙、甲鱼、苋菜、发菜、黑米饭、榆树叶均有防治癜风的作用，可经常食用。不要吃含维生素c高的食物。
