老人白癜风手术后不能吃土豆。土豆含维生素特别的高，食用了大量含有维生素的食物导致白癜风白斑出现了迅速的扩散。可以多吃点新鲜青菜水果，多吃点高蛋白食物，平时要多运动增强抵抗力，要多放松心情。
白癜风病人不宜多吃土豆的，土豆块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，土豆含维生素特别的高，食用了大量含有维生素的食物会引起白癜风白斑的加快扩散，可以多吃一些外观色黑的食物，如黑豆、黑米、黑芝麻等。
白癜风患者在生病期间可以吃土豆。尽量避免服用维生素，少吃或不吃富含维生素的蔬菜和水果。如葡萄柚，青椒，柑橘，番茄等。避免服用辛辣和刺激性食物，戒烟，多吃豆类，花生，黑米，黑芝麻，葡萄干等。
女性白癜风病人术后不宜多吃土豆：白癜风是一种常见多发的色素性皮肤病。白癜风病人不宜多吃土豆的，土豆块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，土豆含维生素特别的高，食用了大量含有维生素的食物导致白癜风白斑出现了迅速的扩散。
能吃土豆。白癜风要少吃富含维生素C的食物如青椒、西红柿、柑橘、柚子、柠檬、山楂、鲜枣等，多食一些富含络氨酸的物质如瘦肉中的牛肉、猪肉等，禽蛋、动物内脏如肝、肾等，牛奶、新鲜蔬果、豆类、包括，黄豆、扁豆、青豆、豆制品等。花生、黑芝麻、葡萄干、硬果类如核桃等，多吃这些东西对白癜风很大的帮助。