平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，动物肝脏，菜(新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等)豆(黄豆，豌豆，绿豆，豆制品)，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。
饮食方面要避免刺激性食物，如辣椒，烟酒，生蒜等，富含维生素C的食品也不要吃，可以多吃些黑豆，黑芝麻等黑色食物，都是对病情有一定的帮助。但是食物只是辅助治疗作用，白癜风的特点就是容易发展，建议要及早治疗，以免延误了病情，错过较佳的治疗时间。
儿童患是白癜风在饮食要注意，不要吃辛辣刺激的食物，海鲜以及辣椒、姜葱蒜等食物都不能吃。这些食物会刺激儿童的身体，导致病情恶化。儿童的饮食要以清淡为主，多吃新鲜的蔬果。
单纯的就饮食方面来说，孩子不能进食过于辛辣刺激的食物和油腻的食物；不要进食过多的富含维生素c的食物，如番茄，猕猴桃。可以多吃些黑米，黑豆，黑芝麻，核桃，花生，牛肉，桑葚子等。
白癜风的饮食忌讳含维生素C的食物，忌讳辛辣、刺激性食物，白癜风不能吃猕猴桃、柑橘、柚子、柠檬、山楂、樱桃、西红柿等含维生素C丰富的食物，维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰黑色素的合成。
白斑病人的饮食尽量少吃辣的刺激和维生素丰富的食品，在日常生活中，猕猴桃芒果都应减少食用，避免阳光直接晒到皮肤上，要做好防晒处理，药物的运用应在医生的指导下进行，应根据医生的指示使用药物，定期复诊治疗效果，提高身体健康水平，加强运动训练。提高自己对疾病的抵抗力。