知了猴所含有的蛋白质和人类是不一样的，所以当异类蛋白质进入人体后会引起免疫器官的抵抗，这样就引起的了过敏。过敏反应不是每个人都会有的，同一个人对待不同的过敏原在不同的环境下，也会有所不同，因此属于过敏体质的人，就需要及时使用抗过敏的药物。
食用知了以后会出现轻度的过敏。只存在于某些特殊体质的人身上。过敏反应是指已产生免疫的机体在再次接受相同抗原刺激时所发生的组织损伤或功能紊乱的反应。
可以吃一些抗过敏的药物，过敏时身体会出现潮热，可以用冷敷的方法降温，不妨用毛巾沾水敷在过敏的皮肤上。也可以喝水，用补充水分降温，喝些牛奶不但能补充水分也有助于镇静皮肤，缓解过敏症状。
您说的知了猴是一种异体蛋白，容易导致过敏现象，一旦过敏就不要再吃了，同时应用抗过敏药进行治疗。建议患者可以服用西替利嗪片、维生素C、钙片等，同时注意休息，适当多饮水多排泄，以后尽量少吃这些不放心的食物，慢慢就会改善过来的。
首先不管是对于哪种东西过敏，出现的症状都是多种多样的，不同的人可能会出现不同的症状，并且两次对同一种东西过敏也会有不同的临床表现，建议最好不要喝雪碧，而且继续用抗过敏的药物，这几天，不要吃辛辣鱼虾以及海鲜类的东西，不要挠抓，以免感染，也不要在太阳下暴晒。