牛皮藓主要是由真菌感染引起的。在日常饮食中，首先，避免吃易过敏的食物，如海鲜、饮酒和吃一些野生食物。第二，不要吃油腻、高脂肪和油炸食品。第三，少吃辛辣刺激的食物，多吃新鲜蔬菜和水果。
牛皮癣病人首先羊肉及狗肉不能食用，如果伴有瘙痒，辛辣食物和海鲜也不能食用。其次注意生活作息规律，不能过于疲劳和熬夜。也不要抽烟喝酒。也不能生气不要焦虑，注意心情愉快。
虽然饮酒并不是加重牛皮癣的重要因素。但是病人不能饮，因为从保健的角度来说，饮酒，尤其是烈性酒对健康是有害的，而大量超量喝酒或酗酒于牛皮癣的整体健康不利，能诱发或加重牛皮癣。吸烟是生活中很常见的现象，不少牛皮癣病人也是烟民，吸烟对牛皮癣病情是有一定影响的。
日常的护理工作对于牛皮癣的患者来说也是非常重要的，所以如果患上了牛皮癣这种疾病的话，患者平常的时候一定要注意尽量避免擦伤或者是外伤之类的现象。另外在季节转换的时候也要注意观察自身的症状，如果发现异常的话，就一定要及时地去看医生，采取措施阻止病情继续恶化。
病属于常见的慢性皮肤病之一,现代医学揭示属于基因缺陷导致,和自身免疫抵抗机能降低有很大关系,在劳累,精神刺激,外伤，环境因素等原因下诱发.所以治疗比较棘手.治疗方法和药物选择上不能心急求成,盲目用药,要正确认识该病,遵循“以最小的代价获得最好的远期疗效”这一治疗原则。