食物与人体皮肤的健康也是休戚相关的。但是营养素的缺乏促使某些皮肤病的发生仍尚未引起人们的重视。皮肤病有很多种，各种皮炎、湿疹等，这些病都与营养缺乏有关的皮肤病，要补充所缺乏的营养物质，以皮炎、消化道要给予高蛋白、富含维生素的食物，多吃水果蔬菜及杂粮。
皮肤病中医认为是伏邪即体内潜伏病邪或邪气，常见湿热、食积、食热。食热即病人属于热性体质，日常喝水少，多食用易导致上火的食物，如羊肉、辣椒，导致体内出现湿热内积症状。遇到特殊季节、感染、感冒、特殊气味的时侯，可诱发疾病发生。
不能确定是过敏，注意是否有瘙痒等异常症状，如果没有出现瘙痒，不能确定是过敏，有可能是皮肤炎症导致。可以到医院皮肤科做一下检查，如果确诊是皮肤细菌感染，可以外用软膏治疗，另外可以口服或注射消炎药治疗，注意皮肤卫生，不要吃辛辣的。
皮肤出现发红瘙痒，可能是接触了一些过敏物品而引起的过敏反应，如果皮肤比较敏感，很容易出现过敏症状，可以用清水冲洗干净身上的皮肤，防止还有一些过敏的物品残留，可以用点抗过敏的药物。
红斑可能是蚊虫叮咬导致的，也可能是过敏性皮炎导致的。
1、蚊虫叮咬：在夏天时，蚊虫较多，因为穿衣较少，所以人体较容易受到蚊虫叮咬。部分蚊虫中的唾液会含有溶解酶，注入人体后可能会使皮肤上出现长红斑的情况，这是较为常见的一种情况，但不算皮肤病，一般过一会儿便会消失。
2、过敏性皮炎：过敏性皮炎是较为常见的一种皮肤病，可能是过敏体质的人，接触了花粉、动物皮毛、空气中的螨虫或扬尘等致敏物，出现了皮肤长红疹、瘙痒等情况。
夏季常见皮肤病是水痘，这是常见的夏天的皮肤病症，是由于病毒感染而导致的，所以带有一定的传染性，如果接触与其他人的皮肤，就会感染了病毒。水痘主要长在躯干的四肢和表面，并且会向四周扩散，如果得不到治疗，对身体的危害会更大。