平时多吃一些含有相关药物及矿物质的食物，肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、菜(新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等)豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。
白癜风患者要少吃含维生素C类的食物，橘子、山楂、猕猴桃、西红柿，辣椒、香菜、韭菜；多吃花生、核桃、黑芝麻、黑豆、瘦肉等，可以多摄入富含维生素E、维生素D、维生素B12、叶酸的食物，有利于白癜风康复；还可多摄入富含铜、铁、锌等微量元素的食物，如奶制品、肉类、蛋类。烟酒一定要忌，不要在太阳下暴晒，以免加重病情。
多吃含有丰富维生素和纤维素的桃、苹果，还有含有葡萄糖比较多的葡萄、甘蔗，都可以有效的补充身体所需要的微量元素，还可以多吃西瓜等食物，补充身体所需要的水分。这样可以有效的维持身体的免疫力，保证自身的身体健康，促进局部皮肤白斑的恢复，能够起到一定的辅助治疗作用。
饮食是影响白癜风的病情的重要条件，正确的饮食会保证身体健康，而不恰当的饮食会让白斑扩散的更加严重，所以病人不要吃对黑色素恢复不利的维生素c和过酸、过辣的食物，一定要多吃富含酪氨酸的食物和深颜色的食物，这样能帮助黑色素再生，让白斑部位的色素能尽快的恢复。
白癜风蔬菜可以多吃萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等。少吃辛辣刺激性食物和富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿等，可以多吃花生、核桃、豆制品、动物肝脏等食物。