白癜风是能吃南瓜的，南瓜还有较高的维生素，对于缓解病症也是有帮助的，出现白癜风应当及时的治疗，控制好病情，出现瘙痒的情况下尽量不要去抓，防止恶化，细菌感染等问题，平时要注意局部的卫生，饮食上加以控制。
青少年白癜风是可以吃南瓜的，因为南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。
对于白癜风患者而言，南瓜在平时可以吃，但是不要多吃，吃一点南瓜对病情没有太大的影响，患者要注意自己的饮食均衡，不要因为白癜风的病情原因，某些食物不能吃，而导致所摄入的食物过单一，引起营养不良等症状。
白癜风在生活中应多食南瓜。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，可以增加吸收对白癜风患者缺少的营养的吸收度。
治疗白癜风一定要遵循早发现早治。病情如果拖延的时间太长，对身心健康危害越来越大，治疗难度也会越来越困难。所以，切莫错过治疗白癜风的好机会，不要一再的拖延。及时治疗诊断，合理的改善保护和调理方法。
可以吃南瓜，少吃富含维生素C的食物如青椒、西红柿、柑橘、柚子、柠檬、山楂、鲜枣等，多食一些富含络氨酸的物质如瘦肉中的牛肉、猪肉等，禽蛋、动物内脏如肝、肾等，牛奶、新鲜蔬果、豆类、包括，黄豆、扁豆、青豆、豆制品等。花生、黑芝麻、葡萄干、硬果类如核桃等。