老人白癜风手术后不能吃土豆。土豆含维生素特别的高，食用了大量含有维生素的食物导致白癜风白斑出现了迅速的扩散。可以多吃点新鲜青菜水果，多吃点高蛋白食物，平时要多运动增强抵抗力，要多放松心情。
女性白癜风病人术后不宜多吃土豆：白癜风是一种常见多发的色素性皮肤病。白癜风病人不宜多吃土豆的，土豆块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，土豆含维生素特别的高，食用了大量含有维生素的食物导致白癜风白斑出现了迅速的扩散。
白癜风可以食用面食，宜多吃花生，黑芝麻，黑豆，核桃，豆制品及动物肝脏等食物，有利于恢复。要吃含有维生素C的食物，平时不要吃辛辣刺激的不易消化的食物，同时多喝水，多吃蔬菜和水果。
白癜风患者在生病期间可以吃土豆。尽量避免服用维生素，少吃或不吃富含维生素的蔬菜和水果。如葡萄柚，青椒，柑橘，番茄等。避免服用辛辣和刺激性食物，戒烟，多吃豆类，花生，黑米，黑芝麻，葡萄干等。
白癜风病人不宜多吃土豆的，土豆块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，土豆含维生素特别的高，食用了大量含有维生素的食物会引起白癜风白斑的加快扩散，可以多吃一些外观色黑的食物，如黑豆、黑米、黑芝麻等。
土豆可以吃的，白癜风病人忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。辛辣，过酸的食物也需要注意少吃，碳酸。平时可以多吃些：瘦肉。蛋类。动物的内脏。牛奶。新鲜的蔬菜各种豆类制品，花生。黑米。葡萄干，木耳。乌鸡。田螺。等贝类食物。