是可以的，在术后只要多吃水果和蔬菜很有帮助，还要注意不要吸烟，不要喝酒，不要吃辛辣食物就可以了，而且要注意营养合理，食物尽量做到多样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物，主食粗细粮搭配，以保证营养平衡。
老人白癜风手术后不能吃土豆。土豆含维生素特别的高，食用了大量含有维生素的食物导致白癜风白斑出现了迅速的扩散。可以多吃点新鲜青菜水果，多吃点高蛋白食物，平时要多运动增强抵抗力，要多放松心情。
老人白癜风术后一般不用复查。白癜风手术后要重视适当的锻炼，提高自身的免疫力，避免其他疾病对自身的影响。防止皮肤外伤，免长期处于潮湿的环境中，心气平和，减少忧虑。
可以适当吃一些。方便面的主要成分是面粉和油脂、调味料，并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质。如长期食用方便面，其他营养物质的长期缺乏，会造成人体营养不良。
面类食物能协助消化食物，并且面汤中含有消化酶，在煮的过程中不会被毁坏，也可协助白癜风病人消化食物。要注意再多吃一些营养丰富的食物，这对于白癜风病人的病情是会有帮助的。
白癜风可以食用面食，宜多吃花生，黑芝麻，黑豆，核桃，豆制品及动物肝脏等食物，有利于恢复。要吃含有维生素C的食物，平时不要吃辛辣刺激的不易消化的食物，同时多喝水，多吃蔬菜和水果。