患者应多吃富含酪氨酸及矿物质的食品。比如瘦肉、动物肝脏、蛋类、牛奶、新鲜蔬菜、豆类及豆制品、坚果类如核桃，平时多进食高蛋白、高能量、低脂、低糖、维生素B族含量高的食品，注意不偏食、不挑食，保证营养的均衡全面。
手术后在饮食方面，应给予高蛋白、高热量的食物，如蛋、乳、鸭、肉类等，保证每日摄入足够的营养，促进恢复。为增进食欲，进食前可作轻微活动4～5分钟，可少量多餐。忌酒、辛辣、燥热、刺激性食物，控制高脂肪饮食及低纤维食物，尽量少吃油炸、熏烤及腌制食物，多喝酸奶、蘑菇汤、海带汤、黄花鱼汤。术后在饮食方面可以选择食用一些高蛋白含量的食物。
平时可以多吃黑豆，黑米，黑芝麻，黑木耳，动物内脏，瘦肉，蛋类，新鲜绿色青菜提高病人身体免疫力，增强对抗疾病的能力。比如可以多吃的有山药，山药富含铜、锌等多种微量元素，有利于黑色素的合成。
白斑病应该多吃含铜丰富的食物，若体内铜离子含量增高，黑色素生成也可增加，应该多吃田螺、河蚌、毛蚶等含铜食品。还有黑木耳、海带、海参、芹菜、胡桃仁、甲鱼、韭菜、花菜、黑米饭、榆树叶。平时多吃含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉类、牛肉、兔肉、猪瘦肉都可以的。动物肝脏、蛋、酸奶、牛奶、新鲜蔬菜、豆类、花生、黑芝麻、葡萄干、螺、蛤等贝类食物。
白斑病通常吃含铜、锌、铁等金属元素的食物好，能提高络氨酸酶的活力，促进黑色素的生成。还可以多吃黑芝麻、绿豆、黄豆、海带、蔬菜、核桃、豆制品、木耳、鸡蛋、冬笋、牛奶、新鲜水果等食物。日常生活中要注意做好保护，不能在出汗后受到太阳暴晒，也不能长时间呆在潮湿的地方，不能吃辛辣刺激性的食物，也不能食用富含维生素C的蔬菜和水果。
