白癜风一般和遗传，体质，免疫等多种因素有关系，食物并不一定能阻止其发展的，可以多吃一些含铜的食物，比如一些田螺，蛤等，少吃富含维生素C的水果和蔬菜，比如猕猴桃，葡萄等食物，还是及时去正规医院皮肤科系统规范医嘱治疗，以免耽误疾病治疗时机。
及时的配合药物以及外用的药物来进行治疗的，是能够有效的防止白癜风的扩散的，另外白癜风现在是一种普遍常见的疾病，而且非常容易出现扩散的迹象，严重的话是会导致全身性扩散的发生。
白癜风发生扩散以后，病人的皮肤白斑和正常皮肤明显的区分开来，早期的时候白斑的颜色特别的浅，而且和正常的皮肤颜色是相近的，但是发生扩散之后白斑边缘的色素就会沉着增加，与正常的皮肤形成了明显的对比，白斑的颜色会明显变深，而且治疗起来特别的困难。
如果白癜风扩散，可能是由于缺乏微量元素，也可能是由于皮肤经常晒太阳，这是第要避免的事情。通常，应该多吃富含维生素、钙和锌的食物。也可以做准分子激光治疗或皮肤移植手术，还可以服用糖皮质激素类药物。
现可以使用物理光波紫外线照射控制，按照临床的角度白癜风和家族遗传是有关系的，预防它的扩散可以配合使用药物。暂时对称控制缓解症状，如果逐渐体积变大，必要的时候就是激素来进行冲击治疗。
皮肤上白斑扩散，不排除白癜风。三甲医院皮肤科就诊，行伍德灯检查明确诊断。在专科指导下给药物和物理治疗。禁辛辣、鱼腥、酒类等刺激食物。避免熬夜和减轻精神压力，积极治疗。