不可以治疗白头发。想要治疗白头发可以通过减轻工作或者学习方面的压力，适度补充营养来缓解。平时注意饮食要均衡，不要熬夜，保持良好的生活习惯，对治疗白发有好处。也可以染发。
生姜是不能治白头发的，生姜是促进头发生长的，白头发是体内缺乏黑色素所导致的，所以平时可以多吃些黑色素多的食物，例如黑芝麻，黑米，黑豆，如果白头发特别多可以通过染发进行改善。
治疗白头发，讲究饮食质量，多吃一些富含优质蛋白、微量元素和维生素的食物，可选择鲜鱼、牛奶、动物肝肾、黑芝麻、海藻类、新鲜蔬菜和水果等。在医生指导下酌情使用维生素、叶酸，中药何首乌、枸杞子、桑椹等药物，有助于防止或延缓白发的生成和发展。
白头多是血热、肾气虚弱、气血衰弱都是造成白发的原因。可以看看中医治疗效果是不错的。需要长期调理才可以的。多吃黑芝麻，核桃，黑大豆，何首乌，枸杞等治疗。要保证睡眠。绝对是不可以熬夜的。
白头发有可能会家族遗传，这属于少白头。和父辈家族遗传有关的。引起少白头的主要因素有精神因素、营养状况、疾病、药物和家族遗传等。因为少白头具有家族遗传性，所以生下的娃娃也可能会有家族遗传少白头，但是，这也不是绝对的。