大蒜不能治疗湿疹，湿疹是由多种内外因素引起的瘙痒剧烈的一种皮肤炎症反应，湿疹病因复杂，常为内外因相互作用结果，大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，但是大蒜的刺激性太大，可能会对皮肤造成进一步的损害，是不能使用的。
湿疹大多数都由过敏反应而引发的一种症状，大蒜可以用于湿疹治疗，将大蒜瓣捣成泥，然后涂抹在患处，并且坚持使用一段时间，应该能改善湿疹，建议：在采用大蒜汁涂抹治疗湿疹的过程中，注意忌口，不要羊肉和鱼虾之类的食物。
儿童湿疹可以适量的吃大蒜，但是不建议吃。
虽然大蒜里面含有丰富的矿物质以及维生素，但是大蒜也属于刺激性的食物，如果吃的过多，容易使局部的皮肤受到刺激，导致湿疹的情况加重，所以不建议吃。湿疹的患儿多是由于过敏导致的，可以在医生的指导下服用氯雷他定等抗过敏的药物。
在恢复期间，可以适当的吃一些新鲜的蔬菜和水果。
肛门湿疹术后饮食是不能吃大蒜的，因为大蒜是辛辣刺激性食物。不要吃辛辣刺激食物的，可能会加重病情的，不要吃大蒜的，辣椒也不要吃，以免加重病情，一定要注意饮食清淡。
用醋泡大蒜，不能够治疗湿疹的，因为湿疹主要是和过敏因素有关系的，如果给予抗过敏治疗措施是有效果的，平时需要注意查找过敏原，避免接触，不要吃辛辣刺激性的食物，海鲜、蝉幼虫、蚕蛹、蚂蚱类的动物蛋白类容易过敏的食物，尽量不要吃，可以在指导下给予抗过敏治疗措施。
湿疹术后饮食不能吃大蒜，因为大蒜辛辣刺激的食物，影响到身体康复，也可能会导致上火的症状，甚至会引起伤口难以愈合的现象，手术经过一段时间的身体调养，才能够吃蒜之类的调味品，大概伤口基本愈合了之后才能吃。