火锅这类的食物就是属于辛辣刺激性食物，在过敏期间不能食用。过敏性体质是需要注意平时忌口，需要注意尽量避免出现和过敏物质接触的情况，出现过敏的情况下，更是需要注意严格的进行忌口的。
主要是口服抗过敏的药物，建议平时多吃水果蔬菜，清淡饮食。吃火锅过敏主要考虑与食材过敏有关，由于火锅的香料较多暂时不好确定具体过敏的品种，以后是要尽量避免接触的，常见过敏症状主要是皮肤出现红斑丘疹或者风团，伴有瘙痒，一般脱离过敏原会减轻。
吃火锅过敏和个人的体质因素有关，也有可能是吃的食物里面含有一些过敏原。就有可能会导致过敏的。如果是发生过敏，您需要使用抗过敏药物，而且还需要注意后续的饮食，以后就需要尽量避免再吃这些食物，否则还有可能会复发。
吃火锅过敏了，可以查一个过敏原，明确诊断自己的过敏的食物，然后以后吃饭的时候就千万不要再吃这种食物了，而且如果要是觉得痒的特别严重，可以用一些抗过敏的药物。比如说抗组胺类的药物。
如果有过敏问题，可以吃土豆。最重要的是不要吃太刺激的食物，比如辣椒。尽量多吃维生素C含量高的食物。如葡萄柚、猕猴桃等。同时，必须注意清淡的饮食。口服药物应及时考虑。