能吃土豆，注意适量，通常可以多吃新鲜和淡绿茶多的豆制品，富含维生素C的食物，过辣，过酸的食物应少吃，通常可以多吃瘦肉，鸡蛋，动物内脏，牛奶，新鲜蔬菜，各种豆类制品，花生，蜗牛等贝类食品，对疾病的恢复有一定的帮助。
色素脱失手术后3天可以吃面，但是不能吃辛辣的食物。平时应多吃牛肉、兔肉、猪瘦肉、动物肝脏、蛋类、奶类、萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带以及豆制品、花生、黑芝麻、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。
白癜风病人可以吃红薯，不影响白癜风的恢复。积极锻炼身体，增强机体抵抗力，多吃含矿物质和黑色素多的食物，少吃含维生素C多的食物，出门注意防晒，避免紫外线的直接照射。
色素脱失可以吃鸡肉的，色素脱失是一种常见多发的色素性皮肤病，该病以局部或泛发性色素脱失，形成白斑为特征。其是一种获得性、局限性或泛发性皮肤色素脱失症，是一影响美容的常见皮肤病。易诊断而治疗难。目前病因不清楚，可能与免疫、黑色素细胞缺失、环境、遗传等因素有关。
可以的。但是注意营养要均衡，鸡蛋是可以多吃的，同时要补充足量足够的微量元素。多休息不要熬夜，不要饮酒，保持积极乐观的情绪，对治疗有帮助，另外还要注意不吃辛辣刺激的食物。